Bar l’Athenée, bruselský Blue Light

V každém městě je potřeba najít si domovský bar.

V Praze už ho máme nějaký ten propitý pátek. V Bruselu jsme ho objevily náhodou.

Bar l’Athenée je nenápadný podnik. Místo cigaretového kouře jsou cítit vonné tyčinky. Po baru se prohání kočka- ta čtyřnohá a lísá se k víc než milému barmanovi a jazzová hudba navozuje atmosféru hříšných myšlenek.

My kočky dvounohé se na bar zatím neodvažujeme a sedáme si pouze k němu.
Piv jsem v Belgii ochutnala mnoho, ale ne všechna stojí za to, možná proto, že většinou jsou lahvová.

V točených pivech jsem se zorientovala stejně rychle jako holky ze Sexu ve měste ve značkových hadrech.

Dsc_0396

Jupiler- průměr. Nenadchne, vypít se dá. Nejpodobnější „českým“ pivům.

Leff brune- silné, sladké. A jako blonďatá holka odmítám pít tmavé pivo 🙂 Držím barvu.

Leff blonde- přesně pro mě! 6,6% alkoholu, lehce nasládlé a blond. Teda světlé.

Dsc_0388

Belgoo- překvapení večera. Prý bio pivo. Říkal číšník. Stejně jsem ho neposlouchala. a) jsem mu nerozuměla b) jsem se soutředila, abych zavřela pusu, když na mě při vysvětlování mrkal… a za c) je to jedno, bylo totiž moc dobré. S netradiční příchutí, kterou nejsem sto definovat. Něco mezi zeleným čajem a trávou…

Dsc_0373

A pak je tu legenda Kriek, která mi moc nejede. Naštěstí jsme na testingu byly dvě a každá má ten jazyk mlsný trochu jinak. Přečtěte si tedy, jak pravičačka propadla kouzlu třešní:

„Kriek je pivo, nad kterým by čeští pivaři leda tak ohrnuli nos. Chutí připomíná spíš třešňovou limošku, než něco, co má pět voltů. Takže opatrně, ne náhodou se jedna varianta Krieku jmenuje „la mort subite“, tedy rychlá smrt. Mám zkušenost a potvrzuji – ano, bylo to rychlé!
Pokud toužíte spíše po sladkém osvěžení třešňového typu a zrovna není sezóna třešní, jděte do něj! Já si ho během pobytu v Bruselu zamilovala.“

Bar l’Athenée Rue Jules Bouillonstraat 2, Ixelles/ Elsene, Brussels 1050

Tour de Bohemia Bagel – Holešovice a Masná

Protože ráda spojuji příjemné s ještě příjemnějším, musela jsem zkusit víkendový brunch v Bohemia Bagel-Holešovice. Zaujala mě nejen jejich zajímavá nabídka snídaňoobědů, ale také věhlasných burgerů a hvězdných bagelů. Když jsem opouštěla svou postel, venku se jak říkáme u nás na vsi, čerti ženili. Byla jsem tedy rozhodnuta, že další ošklivou neděli přežiju jen s Kořeněnou Gazpacho Mary, která je jednou z nabídky nápojů k brančíkům. Ovšem než jsem dojela do velkoměsta, počasí se umoudřilo a já taky, takže jsem nakonec zvolila americkou překapávanou kávu. Když jsem si objednávala Pigs in a Blanket, nebo-li dvě vejce, párečky, jedna palačinka, podávána s máslem a 100% javorovým sirupem, netušila jsem, že to bude všechno pěkně po kupě a párečky budou ještě ukryty pod luxusní nadýchanou americkou palačinkou, která byla celá zahalena vanilkovým cukrem a nádherně se na ní rozpouštělo máslíčko. Ale protože nejsem „konzerva“, zkusila jsem tuto zajímavou kombinaci slaného, sladkého doladěného sirupem a bylo to vážně moc dobré. Jak varianta s párkem, tak i ta bez ní 🙂 

Dsc_0244

Naše ochutnávka ovšem nemohla zůstat jen u brančíků a palačinek,ale plná břicha už nepovolila ani zákusek,proto jsme se rozhodli pro menší vsuvku do degustačního programu a lehkým joggingem jsme se přemístili do druhého Bagelu na Starém Městě. 
Dsc_0258
Tam jsme už ochutnali skvěle okořeněný a dochucený burger s křupavou slaninkou, voňavým čedarem a velkými domácími hranolkami. Prostě mňam…
Dsc_0264
Má volba padla na klasické kulaté pečivo s dírou uprostřed, které bylo obloženo rajčátkem, libovou krůtí šunkou, dochucené pikantní hořčicí, zasypané křupavou cibulkou a celé zapečené kvalitním sýrem.
Dsc_0268
Nejen bagely jsou zde domácí, z přírodních kvalitních ingrediencí a bez konzervačních látek, 
všechny použité suroviny mají záruku kvality a že je někdy jejich kombinace přinejmenším zvláštní ?? Zkrátka jiný kraj, jiný mrav! 
Na moučník však opět nedošlo, ale nic si z toho neděláme, určitě si na něj někdy čas najdeme. 

Bohemia Bagel, Dukelských hrdinů 48, Praha 7, Masná 2, Praha 1, www.bohemiabagel.cz