Velikonoce 2012 byly poněkud netradiční. Beránek se nekonal, jehňátko jsem nepozřela a téměř žádný alkohol do mě nevstoupil. Exotikou byl i velikonoční oběd. Měla jsem chuť na něco výjimečného, skvostného a netradičního.

Zdravá strava vítězí. Proto jsem si k velikonočnímu obědu dopřála nádherného mořského vlka. K němu delikátní hrachové lusky, mini kapustičky a čočku. Vše doplněno olivovým olejem.

Inu, asi stárnu a začínám upřednostňovat rybu před kachnou. Ale ono mě to brzy  přejde. Nicméně pokud jde o rybky, tak v Krystal Mozaika v Karlíně je umějí bravurně.

Krystal Mozaika Bistro, Sokolovská 99/10, Praha 8 Karlín, www.krystal-bistro.cz

Poslední dobou mi Zákoník práce nic moc neříká. V práci jsem téměř nonstop, ale nestěžuji si, když je kde si dobít baterky… Mým zenovým rájem je NOI. 

To si tak v krásném jarním počasí jedu směr Letná. Dopravní kolona způsobená rozdivočelými fotbalovými fanoušky mě nevyvedla z míry. Popojíždění brzda plyn je nuda. Proto jsem auto odstavila a zaplula do Erhartovy cukrárny.

Zbožňuji větrníky. Často si je dopřávám v Lokále nebo Cafe Savoy. Zde jsem si však vybrala větrník čokoládový. Ještě větší porce kalorií putovala do mého žaludku.

V rozmanité nabídce dortů, zákusků a domácí čokolády mě zaujal ještě majstro harlekýn. Harlekýn mi v dětství pekla maminka k narozeninám. Nostalgicky jsem objednala jeden kus. Byla jsem nadšena. Domácí šlehačka lahodila tak, že jsem zvládla onoho dne sníst větrník i harlekýn.

Návštěvou Erhartovy cukrárny jsem ukončila pokus o jarní dietu. Posuďte sami, nejsou ti opálení větrníčí kluci sexy k nakousnutí?

Já jsem neodolala…

A poslední info: Erhartova cukrárna otevírá pobočku na Vinohradech mezi Flórou a Jiřího z Poděbrad.

Erhartova cukrárna, Milady Horákové 56, Praha 7, www.erhartovacukrarna.cz

Nabídka pokrmů a kávy v Londýně je rozmanitá, ale natrefit na kvalitu a chuť je pekelně tvrdý oříšek. Zhýčkaná kávičkama z Cup Up Coffee a Al Cafetera jsem ohrnovala nosík nad všudypřítomným Starbucks, Nero, Pret a obdobnými fast coffee.

Už jsem nedoufala, že si v pulzujícím velkoměstě vychutnám ranní kafčo a snídani. Ale kdo hledá, najde…

Kafárna Flat White leží mezi Oxford Street a Picadilly Circus na Berwick Street 17. Místní latté je lahodné a výjde levněji než ve Starbucks.

K snědku jsem zvolila francouzský toust s meruňkami a mascarpone. Na první pohled obyčejné, ale byla to chuťovka. Ráda bych si obdobnou snídani objednala i v Praze.

Asi 100 metrů od Flat White směrem k Picadilly narazíte na křiklavě růžový Snog. Snog aneb zmrzlinový nízkotučný a „zdravý“ jogurt. Jogurt si doplníte čerstvým ovocem, sušenkami nebo čokoládou.

Poslední tečkou této oblasti je místní Bubble Tea. Krámek, kde Bubble Tea míchají, je cca 30 metrů od Snogu. Doporučuji jahodovou nebo malinovou příchuť.

Až budete ťapkat Londýnem, zastavte se ve Flat Whitu na kafé a dejte si alespoň jednoho Snogíka. Dodají vám energii a chuť na další toulky městem…

To jsme se tak jednou na Snobské poradě zasnily nad velkým kusem hovězího. Chuť na maso byla obrovská, až jsem z toho v duchu počítala kravičky před spaním. O pár dní později jsme se vydali do Bílé krávy. Restaurace se specializuje na steaky ze speciálně uzrálého kravího masa plemene Charolais. Tato milá bílá kravička je rovněž všudypřítomnou výzdobou podniku.

Voilá… Faux filet aneb nízký roštěnec jsem vybrala pro utěšení své kraví chutě. Chutňoučké masíčko jsem doplnila krémovou hříbkovou omáčkou. Moc dobrá kravička to byla. Uvažovala jsem, že si dám okamžité repete, ale pak jsem usoudila, že těch 250g stačilo.

Na sousedním talíři se vyjímala luxusní hovězí líčka se smržovou omáčkou a bramborovou kaší. Pan kuchař si s jídlem hodně vyhrál, protože tato líčka byla exkluzivní. Talíř s líčky putoval kolem stolu dokola a původní majitelce se vrátil téměř prázdný.

Toho večera jsme ochutnali hodně. Nicméně velmi povedeným kouskem byly také šneci po starofrancouzsku. K dispozici jsou v rubrice předkrmů, ale bez nadsázky je lze považovat za hlavní chod.

Shrnuto a podtrženo jídla mají U bílé krávy výborná, s láskou připravená. Obsluha má však co dohánět. V podniku s tak chutným jídlem a útulným prostředím očekávám milou, vstřícnou a chápající obsluhu, které se nám zde bohužel nedostalo. Věřím, že se servis zlepší, a až příště půjdeme na kus krávy, bude vše dokonalé.

U bílé krávy, Rubešova 10, Praha 2 Vinohrady, www.bilakrava.cz