Původně jsme vyrazili na výlet na letošní Rock for People. Bylo už docela pozdě a byl to poslední den festivalu, ale proč nezkusit něco nevšedního. Čím více jsme se blížili k Hradci Králové, tím více vrněly naše žaludky nedostatkem jídla. Rozhodli jsme se ještě řádně nasytit a naše cesta vedla do historické části Hradce, do restaurace Šatlava.

Podle názvu jsem očekávala staročeskou knajpu, kde budou péct brambory na otevřeném ohni. K mému překvapení jsme byli uvítání v příjemném moderním podniku a usazeni na terase s výhledem do zeleného parku. Nadšení neustalo a přesunulo se k nabídce pokrmů.

Objednáváme špenátový krém se sýrem cottage. V nabídce je doplněno ještě plátkem lososa, avšak my antirybaři jsme lososa sabotovali. Krém chutnal skvěle a my jsme se začali pomalu rozsedávat.

Muž vybral kus kravičky ve variantě medium s grilovanou zeleninou a tousty. Mile se pousmál a pustil se do konzumace. Samozřejmě jsem ochutnala, avšak v té chvíli jsem preferovala talíř, který už čekal jen na mě. Usmívala se na mě hovězí líčka dušená na víně s bramborovým pyré a opečenou cibulkou.

Líčka sice oku na sto procent nelahodila, ale chuťové buňky si zpívaly radostí. Ještě jsem pokukovala po svíčkové, kterou pojídali hosté u vedlejšího stolu. Ale řekněme, že požádat o ochutnání už by bylo poněkud drzé 🙂

Pobyt v Šatlavě se protáhl, vypila jsem k tomu ještě několik domácích citronád, a protože začalo pršet a bouřit, namísto festivalu jsme se vydali zpátky domů. Byl to nakonec gastro výlet, ale nelitujeme. Zase někdy na viděnou.

Restaurace Šatlava, Dlouhá 101, Hradec Králové, www.restauracesatlava.cz