Když už Vám je Praha malá, chce to vyrazit za hranice všedních dnů. Tradiční zážitky na Vás čekají třeba v Hlinsku. Historická čtvrť Betlém skrývá nejen nádherné roubené domky z 18. století, ale také útulnou, téměř domácí babičkovskou, čajovnu a kávarnu Mandala.
Z nabídky domácích dortíků, koláčů z celozrné mouky a zdravých (i bezlepkových) sušenek jsme si vybrali trochu netradičně – Tiramisu. Ale kam se na tento lehce vyšlehaný, báječně vláčný, nijak přehnaně sladký smetanovo krémový dortík, hrabou všechna italská Tiramisu, která jsem dosud jedla. A za ozdobení pravou hutnou šlehačkou získává k velké jedničce i hvězdičku.
A protože nejen obsluha byla milá a Fair, zapili jsme sladký sen Lažánským moštem a Fair trade kávou z pražírny mamacoffe. Espresso, které nádherně vonělo po čokoládě a jehož oříšková barva pěny měla dokonale hladkou konzistenci překvapilo nejen svojí jemností, ale i rozmanitou chutí.
Proto se nechte přenést do časů dávných, ochutnejte poctivé lahůdky a nasajte pohodovou atmosféru příjemné roubenky za ceny téměř z 18. století.
Café Mandala, Budovcovo nábřeží 63, Hlinsko, www.cafemandala.cz
RSS
Facebook
Twitter
