Minulý pátek a sobotu se v Churchill Downs konal 138. ročník nejslavnějších dostihových závodů ,,Kentucky Derby“. Oficiální cocktail závodu Kentucky Derby je od roku 1938 ,,Mint Julep“. V průběhu akce se na závodišti prodá přes 120 000 porcí tohoto cocktailu, který se ofiko podává ve skleničce ve tvaru koně.

No a já strčím čenich všude. Teda do Kentucky jsem nejela, ale zašla jsem do svého oblíbeného Hemingway baru, kde jsem si výjimečně nedala ani svou oblíbenou šílenou caipu ani oblíbený koktejl Ernestovy druhé ženy, ale nechala jsem se nalákat na tenhle dostihový drink.

Mint Julep je na bázi Kentucky whisky Early Times a podává se s mátou, cukrem a ledovou tříští a pije se chladivým stříbrným brčkem.

„Tak jak Vám chutná? Ale pravdu?“, otázal se fešácký barman.

„No je to takové pánské….“

Ale kdo chce poznat svět, nesmí se zaleknout ani whisky!

Hemingway Bar, Karolíny Světlé 26, Praha 1, http://www.hemingwaybar.cz/bar-praha/

Aby bylo jasno. Neměla jsem nic s Hemingwayem. Ani nejsem tak egocentrická, jak se může na první pohled zdát. (a všechny postavy jsou smyšlené :-))

Kateřina je barmanka. Barmanka, které jsem si pro její úžasné kolegy dlouho nevšímala. Barmanka s velkým B, jakých po Praze moc není. Není tedy divu, že jede se svými koktejly soutěžit až do míst, kde rád popíjel sám Hemingway. Do Havany. A že tam má, co ukázat.

O nejlepší capirinhe zvané šílená, už víte. Teď nazrál čas na další ženskou. Koktejl PaulinePfeiffer je příjemně osvěžující, hořkosladký a pojmenovaný po Ernestově druhé ženě. Jaké bylo asi jejich manželství? Možná stejně jedinečné jako tenhle drink.

A jestli chcete vědět, co v něm je, zajděte se zeptat do Karolíny Světlé. 

Hemingway Bar, Karolíny Světlé 26, Praha 1, www.hemingwaybar.cz/bar-praha/