Nikdy by mě nenapadlo, že zrovna já půjdu zcela dobrovolně do vegetariánské restaurace. Co bych tam taky dělala, když v salátu chci mít aspoň kuře a nejlepší dezert je kus uzeného…
S věkem však začínám přehodnocovat radikální názory vzniklé z mladické nerozvážnosti. Také začínám zjišťovat, že když už jednou za čas dostanu chuť na „meatless meal“, nechci ani smažený sýr, ani smažené žampiony a už vůbec ne brokolici v 30%-eidamové vodnaté omáčce.
V „kavce“ najdete na meníčku jídla, nad nimiž se vám budou sbíhat sliny. A když si nebudete moct vybrat, třeba milá obsluha navrhne, ať si dáte čehokoliv poloviční porci za poloviční cenu.
Ve dvou jsme tedy ochutnaly 4 poloviční porce, a to: krémovou polévku z dýně „hokkaido“, plněný zapečený lilek se seitanem, rýží a máslovou omáčkou s citronem. Neskutečné bylo také hobouvé rizoto na víně s hřiby a parmezánem. Největší bomba se však zase ukrývala v dýni. Domácí špaldové nudle s dýňovou omáčkou, rozmarýnem a kapkou dýňového oleje byly prostě…
Jsem prostě mlsná jako kavka!
Mlsná kavka, Sokolovská 29, Praha 8- Karlín, www.mlsnakavka.cz