Jsem rýžová holka. Miluju dobře udělané rizoto. Mám své osvědčené tipy, kde má touha po této jednoděložné rostlině z čeledi lipnicovitých bude uspokojena.

O  to víc jsem ráda, když objevím nové místo, kde rizoto umí udělat. A často na místech, kde bych to nečekala. Že se to stane v divadelní restauraci Karlínského divadla by mě nenapadlo.

Přícházejíc ke vchodových dvěřím restaurace Theatro přihmuřuju oči, abych se dočetla, cožeto dneska máme. Ne, nechci se podobat asijským rýžomilům, jen jsem slepá jak patrona.

Obrys slova r i z o t o ovšem vidím zřetelně ač v mlžném oparu. A ještě ke všemu šafránové, s krevetami, rukolou a parmazánem. Tak tomu říkám zajít si v poledne do hospody na meníčko.

Spolupachatel podlehl pro změnu drůbeži. Že se mnou nikdy na obědě do té doby nebyl, jsem si uvědomila až při jeho nechápavém pohledu na moji vidličku v jeho talíři. „No co, když chci o něčem psát, musím vědět jak to chutná!“ A že mi to chutnalo. Taky po kachně s nočkama a zelím zbyl jen mastný flek.

Začínám se tady v Karlíně orientovat. Už vím, kde tu jíst a kde ne. A tady rozhodně jo.

Už kvůli té skvělé čerstvé zázvorovce!

Theatro, Křižíkova 10, Praha 8- Karlín, http://www.cafeinfinity.cz/theatro