Takové normální pondělí. Ráno jsem zaspala, v práci plná garáž a najít parking docela komplikáto.  Už jsem si říkala, že to bude nic moc den. Vše se změnilo k lepšímu, respektive geniálnímu, když jsem svého bleska odstavila v Mexické. Svítilo sluníčko, jedenáctá dopolední odbila a v žaludku mi už mírně kručelo. Jdu si tak Mexickou a zaujala mě zvenku temně působící Osteria da Clara. Matně se mi vybavilo, že už jsem o této restauraci někde slyšela. V té chvíli rozhodl žaludek. Tak tu Osterii vyzkoušíme.

Jakmile jsem vešla, bylo mi jasné, že tento podnik rozhodně temný není. Milá obsluha mě uvítala, usadila a vyslechla jsem pohádku o dnešních dobrotách k obědu. Místo se mi hned začalo líbit. Má to tam ducha a atmosféra člověka pohltí. Pohádkové informace o denní nabídce mě motivovaly k objednání 3 chodového menu. Ano, takto k obědu v pracovní den. Bude ze mě snobská koule.

Začala jsem předkrmem. Na polévku jsem neměla chuť, tak jsem po konzultaci vybrala Tousty s paštikou z kuřecích jater.  Panečku, docela sytý pokrm. Opečené bagetky byly pokryty tlustou vrstvou kuřecích jatýrek, doplněno fazolkami na chuť.  Začínalo se mi tu líbit čím dál víc.

Po pár minutách mi přistály před očima Rigatoni s parmskou šunkou. YES! Věřím, že tyto těstoviny v Osterii sami vyrobili. Omáčka hrála chutí čerstvých rajčat a parmská šunka byla reálná, žádná nepovedená kopie. Byla to hodně veliká porce. Paní smutně koukala, že jsem nedojedla. Utvrdila jsem ji, že je to kvantitou, protože kvalita byla na jedničku. V té chvíli mě napadlo, zda zvládnu dezert, který jsem si vítězně objednala.

Záměrně jsem na paní apelovala, že chci malý dezert. Vyloučily jsme koláče a tiramisu. Výběr padl na domácí panna cottu, přesněji Panna cotta con grappa e frutti di bosco. Jak já tu italštinu zbožňuji 🙂 Po předkrmu a hlavním chodu, který tu předvedli, jsem snad ani nemohla očekávat, že bude pana dezert nedobrý. Lahodná, našlehaná, do krku klouzající, s pomeranči… Našla bych další superlativy. Výborná tečka na konec příjemného oběda.
 

A stejně jako v Itálii tu mají odpoledne od 15 do 18 zavřeno. Pravá Itálie na pomezí Vinohrad a Vršovic. Máte-li rádi těstovinky a ostatní italské chuťovky, doporučuji šupito presto sem…

Osteria da Clara, Mexická 7, Praha 10 Vršovice, www.daclara.com