To jsem se takhle zase jednou ocitla úplně jinde, než kde jsem původně měla být.

Nalákala mě degustace francouzských vín z oblasti Gaskoňska (proslulé výrobou koňaků) vedená monsieur Nicolasem. Kdo chce „koštovat“, co ještě „nekoštoval“ musí na Malou stranu. Nejrůznějšími degustacemi je totiž „Studna“proslulá a jdou jim moc dobře. Je holt vidět, když někoho ten chlast, teda jeho práce baví. 🙂

Degustace mě příjemně naladila, do nadpozemských výšin mě však nezavedla, neboť v Gaskoňsku nemá výroba vína dlouhou tradici a některé vzorky. Některé komentáře se tedy nesly v duchu: „Tak jaké je to červené?“ „No, …červené…“ anebo „Voní to jako frankovka…a pěkně nekvalitní…ale chutná výborně“. Z devíti vzorku bych si však tři klidně domů vzala. A navíc za hubičku. Třeba Prélude d´Hiver 2000, odrůda Gros Manseng. Už se vidím jak jím zapíjím takové dobře udělané foie gras…na horách…u krbu…

To pravé alkoholové opojení ale teprve přišlo. Stará studna se kromě vína specializuje hlavně na koňaky. Já však nejsem Snobka koňaková, nýbrž Snobka vinná. Zatvrzele jsem po dvě předchozí návštěvy odmítala cokoliv, co jen kolem koňaku prošlo. Ovšem Pineau des Charantes, vyvážená kombinace koňaku a vinné šťávy mě donutila můj status přehodnotit.

Takže ať již jste konzumenti vinní, nevinní, koňakoví či armaňakoví, „Studna“ a její skvělý personál se o vás postará!

U staré studny, Tržiště 3, Praha 1- Malá Strana, www.ustarestudny.cz